![Buffet Restaurant 自助餐厅 [AMAM]](images/img_int.jpg)
Healthy Buffet Restaurant [AMAM]
水之謌酒店以“健康的美味” 为主题，打造了健康美食自助餐厅AMAM。
尽可能使用北海道本地产的新鲜时蔬、
当季海鲜以及严选品牌的禽肉等原材料，经过精心烹制提供新鲜出炉的菜肴给顾客。
同时酒店专属甜点师每日现做多种西式甜品，品享甜蜜美味一刻。
DINNER BUFFT
自助晚餐
营业时间
■自助晚餐 18:00 - 21:00（最晚接待19:30止，餐厅21:00停止营业）
※如果您晚于19:30到达酒店办理入住，很抱歉酒店方无法提供晚餐并不提供退款。
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温制料理 热菜
铸铁锅炖煮蔬菜、意式风味鱼汤、以及入口即化的牛肉，水之謌酒店大厨们精选当地食材，展现高超厨艺，烹制了多道日式口味或西式风味，色香味俱全的菜品。
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冷制料理 冷盘
新鲜时蔬沙拉、新鲜的当季生鱼片、以及诱人可口冷盘料理。一份一份摆放在料理台上供宾客自由选择。
开放式透明厨房
在开放式透明厨房现做选用北海道产蔬菜，
鱼类与肉类，炖煮与煎烤烹制而成的多国风味菜肴。
详细的菜单跟随季节而变换，提供最新鲜的时蔬料理。
甜品与蛋糕
由水之謌酒店专业的甜点师，每日现做的各种甜品蛋糕。
随着季节更变甜品口味，特别受小朋友们的欢迎。
MAIN DISH
自助晚餐主菜
晚餐除了自助餐菜肴以外，
另附主厨推荐的
“当日主菜”一品！
水之謌酒店的自助晚餐，提供主厨推荐“今日美味主菜”一份。
宾客可选择鱼类或肉类，点单后会送至您的餐桌。
SPECIAL MENU & DRINK
收费制单点菜单&酒水饮料
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单点料理
毛蟹、鲍鱼、喜之次鱼等，多种特色海鲜或和牛料理可以追加单点。请选择生食刺身，或是蒸烤烹制。
※图片仅供参考。请您留意，根据不同季节和采购情况，当日菜单会有变更，无法事先通知，请以餐厅内菜单为标准。 -
酒水饮料
餐厅入口处的透明铭酒储藏室，收藏了共计约1000瓶香槟、葡萄酒。您更可以选择日本酒或鸡尾酒，与家人朋友共渡美好晚餐时光。
BREAKFAST
营业时间
■自助早餐 7:00 - 9:00（最晚接待08:30止，餐厅09:00停止营业）
提供以和式与西式风格为主菜肴的自助早餐，
选用了北海道产大米和蔬菜，免费畅饮鲜榨蔬菜果汁。
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Egg Station
开放式厨房，准备了多种现做式的蛋类料理，在您点单后厨师会现做新鲜出炉的给您。
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Bread
让人赞不绝口松软酥脆的可颂牛角包、黄油面包等，现烤出炉后会送至您的餐桌，无限畅吃哦。
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Rice
美味早餐当然少不了一份可口米饭。当您入座后餐厅会提供一份由铸铁锅蒸煮的北海道产米饭，搭配各种日式小菜，美味可口。
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Smoothies
混合多种当季时蔬水果，使用破壁榨汁机打制了6种不同口味的果蔬汁。鲜榨的蔬果汁，让早餐既营养又健康。
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