館内で過ごす時間が長い、支笏湖の冬。各施設が“お楽しみ”をご用意しました。
水も空気も澄みわたる冬だからこそ、自分自身の心も浄化できる休日を。
ワインに合うヘルシーな煮込み料理
ヘルシービュッフェ「アマム」も、冬を迎えてメニューを一新。こっくりとした味わいの「伊達の鶏モモ肉と島松産キタアカリの煮込み」は、デミ風ソースにゴボウやセロリ、ニンジンなどたくさんの野菜の旨みを生かした一品。イタリア産赤ワイン「ブルスコ・ディ・バルビ」（ボトル4,600円・グラス800円）とのマリアージュがお薦めです。
冬の和食に良く合う日本酒で心地よい酔いを
食事に合わせる日本酒に、千歳鶴の大吟醸「雪原の舞」（4合3,900円・1合1,000円）はいかがでしょうか。北海道産の酒米「吟風」100％で醸された札幌の地酒は、爽やかな香りとふくらみのある旨みで、冬の宴にもぴったりです。
寒い日のティータイムを彩る
栗やキャラメル入りの焼き菓子
「パティシエ・ラボ」で人気の焼き菓子が、ドライフルーツを使った「ケーク・オ・フリュイ」（1000円）。マロン入りの「ケーク・オ・マロン」や、濃厚なキャラメルを練り込んだ「ケーク・オ・キャラメル」、コーヒー風味の「ノワ・ブラジリエンヌ」もお薦め。客室で温かいお茶とともに召し上がれ。
軽やかな飲み口がお祝い事にぴったりシャンパンのカクテル
バー「アペ」の定番カクテル、「ホワイトミモザ」と「ベリーニ」（1200円）は、どちらもシャンパンがベース。クリスマスやニューイヤー、バレンタインなど、冬のアニバーサリーシーンを演出してくれます。グレープフルーツジュースを加えた「ホワイトミモザ」は飲み口すっきり、ピーチネクターとグレナデンシロップを使った「ベリーニ」はやや甘め。ぜひ、カクテルで乾杯を。
体をゆっくり温め、ほぐす、癒やしの時間
寒さで身体が縮こまりがちな冬だからこそ、じっくり時間をかけてケアしてあげましょう。全身をリラックスさせるアロマボディトリートメント、顔のマッサージで笑顔の輝きわ取り戻すフェイシャル、体のコリをとる整体、脚のむくみにさよならするフットケアなど、トリートメントルームでは多彩なメニューをご用意しています。ぜひ今の自分にあったコースをお選びください。
