Mizu no Uta PRESS vol.23
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支笏湖周辺が真っ白に染まる、静かな冬がやってきました。
室内で過ごす時間が長くなる冬、館内のお愉しみをご紹介します。
タジン鍋で熱々をいただく冬の和定食ランチ
料理茶屋「天の謌」で冬にお薦めのランチは「桜姫鶏のタジン鍋定食」1700円（小鉢、ご飯、味噌汁、香の物付）［税別］。厚真産の桜姫鶏の旨みをとじこめて調理するタジン鍋は、体も温めてくれます。他にも各種昼膳をご用意しております（平日は要予約）。※和定食ランチの提供は2015年1/4～となります。
●3F 料理茶屋［天の謌］
■ランチタイム営業は11:30〜14:00（ラストオーダー）
各種グラスで楽しめるイタリアワインフェア開催中
ヘルシービュッフェ［アマム］では、イタリアワインフェアを開催中。スタッフが試飲した中から高評価なものだけを厳選し、スパークリング1種、赤2種、白3種をグラス800円［税別］で提供致します。 赤ワイン「“ニーノ・ネグリ・リゼルヴァ”ヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ」（右端）、スパークリングワイン「ベッレンダ“コル・ディ・ルーナ”プロセッコ・スプマンテ・オーロ・エクストラ・ドライ」（右から3番目）、白ワイン「バジリスコ“ソフィア”バジリカータ・ビアンコ」（同5番目）ほかイタリアワインを揃え、グラスでもボトルでもオーダーも可能
●2F ヘルシー ビュッフェ［アマム］
道央４館共通のランチポイントカードできました！
■しこつ湖 鶴雅リゾートスパ［水の謌］■定山渓 鶴雅リゾートスパ［森の謌］■ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘［杢の抄］
■鶴雅ビュッフェダイニング札幌 以上4館でのランチ利用１回につき、スタンプ1個押印。
10個たまると、上記4館いずれかでのランチ利用が1回無料になるお得なポイントカードです。
［アマム］新料理長が12月に就任！
この冬、水の謌に新スタッフが加入しました。ヘルシービュッフェ［アマム］新料理長に、ウエスティンホテル東京ほかで研鑽を積んだ本格フレンチ出身の当摩厚史を迎え、メニューをリニューアル。その知識と経験を生かし、新たな美食物語がスタートします。
- 新料理長
- 当摩 厚史
ヘルシービュッフェ［アマム］
ランチビュッフェ
大人お一人様 ¥2,000［税別］
お子様お一人様 ¥1,000［税別］
●2F ヘルシー ビュッフェ［アマム］
バスタイムを充実させる冬のお土産はいかが
身体が冷えがちな冬は、バスタイムを充実させるグッズがお土産に人気。高品質な「今治タオル」のオーガニックバスタオルや湯上がり用バスドレス、濡れた髪をまとめるターバンなど各種ご用意しています。
（写真左）オーガニックバスタオル1万円［税別］ビューティーバスドレス5000円［税別］ビューティーターバン2000円［税別］
（写真右）とうもろこし繊維100％の「泡立ちマシュマロボディタオル・オリジナルタグ付」700円［税別］
●3F 売店［水の音］
■営業時間／7:00〜22:00
甘いカクテルに恋する冬の夜
バーラウンジ［アペ］の冬のお薦めは、卵のリキュールとラム酒のホットカクテル「ホットエッグノッグ」（右）と、パッションリキュールとパインジュースにローズシロップを加えた甘口の「ライジングサン」です。各800円［税別］。
●2F カウンターバー［アぺ］
■バータイム／20:00〜深夜0:00（ラストオーダー23:30）
売り上げ1、2位を争う「しこつ湖」と「たるまえ山シュー」
「パティシエ・ラボ」で人気の「しこつ湖」352円［税別］は、カルデラ湖に見立てたシュー生地に、丹頂いちごとクリームを詰めたスイーツ。「たるまえ山シュー」と1番人気を争う商品です。
●2F スイーツショップ［パティシエ・ラボ］
■営業時間／9:30〜16:30
フランス発のアンチエイジングケアが新登場！
この冬、トリートメントルームに新感覚のケアメニューが登場しました。
新ブランド「テマエ」は、４種の茶葉の成分を用いたケア製品と独自の手技で安らぎを提供するアンチエイジングケア。ホームケア製品の販売も行います。
■テマエ トリートメント 「フェイシャルコース」または「ボディコース」各60分15000円［税別］/90分22000円［税別］
●1F トリートメントルーム
■営業時間
月～木曜日 PM3:00～PM11:15・土・日・祝日 PM1:00～深夜0:00
