![Buffet Restaurant 自助餐廳 [AMAM]](images/img_int.jpg)
Healthy Buffet Restaurant AMAM
水之謌飯店以「健康美味」為主題，設有健康美食自助餐廳 AMAM。
嚴選北海道當地新鮮時蔬、當季海鮮及優質禽肉，經精心烹調呈現新鮮美味的菜餚。
專屬甜點師每日手工製作多款西式甜品，為您帶來甜蜜的美味時光。
DINNER BUFFT
自助晚餐
營業時間
■自助晚餐 17:45 – 21:00（最晚入座 20:00，餐廳 21:00 打烊）
※若您於 19:30 之後辦理入住，恕無法提供晚餐，且不予退款。
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熱菜(溫製料理)
熱菜包含鑄鐵鍋燉煮蔬菜、意式風味魚湯，以及入口即化的燉牛肉。水之謌飯店廚師嚴選北海道當地食材，融合日式與西式烹調手法，呈現色香味俱全的美味佳餚。
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冷盤(冷制料理)
提供新鮮時蔬沙拉、當季生魚片，以及份量適中的各式冷盤料理，每道皆精心擺放於料理台上，賓客可自由選取品嚐。
開放透明廚房
嚴選北海道當地的新鮮蔬菜、魚類與肉類，經燉煮或煎烤烹調而成的多國風味料理。菜單隨季節變換，呈現最新鮮的時蔬佳餚。
甜點與蛋糕
水之謌飯店的專屬甜點師每日手工製作各式甜品與蛋糕，隨季節更換口味，尤其受到小朋友的喜愛。
MAIN DISH
自助晚餐主菜
除了自助餐菜色外，
還提供由主廚精選的當日推薦主菜一品！
自助晚餐提供主廚推薦的「今日美味主菜」一份，賓客可選魚類或肉類，點單後直接送至餐桌。
※菜單內容會隨季節調整※
SPECIAL MENU & DRINK
單點菜單&酒水飲料（另付費）
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單點菜單
北海道特色海鮮，如毛蟹、鮑魚、喜之次魚等，可選擇生食刺身或蒸烤熟食。
※圖片僅供參考，菜單會依季節及採購狀況調整，請以餐廳當日提供為準。 -
酒水飲料
餐廳入口設有銘酒儲藏室，收藏約1,000瓶香檳與葡萄酒。您亦可選擇日本酒或雞尾酒，與家人朋友共享美好晚餐時光。
BREAKFAST BUFFT
自助早餐
營業時間
■自助早餐 7:00 - 9:00
採自助形式，提供日式與西式料理，
選用北海道產大米與新鮮蔬菜，並供應鮮榨蔬果汁。
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Egg Station
開放式廚房提供多種現做蛋類料理，您點單後，廚師會現場烹調，送上新鮮出爐的美味。
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Bread
鬆軟酥脆的可頌、奶油麵包等，現烤出爐，無限量供應，盡情品嚐。
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Rice
美味早餐當然少不了北海道產米飯。入座後，餐廳會提供鑄鐵鍋蒸煮的米飯，搭配多款日式小菜，鮮美可口。
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Smoothies
使用榨汁機將多種當季蔬果打制成六款不同口味的鮮榨果蔬汁，新鮮又健康，讓早餐美味又營養。
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