スイーツショップ
パティシエ・ラボ
Sweets shop Patissier Lab

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パティシエ・ラボ

スイーツショップ パティシエ・ラボ

北の素材の恵みを、
愛情たっぷりのスイーツで。

パティシエ・ラボのお菓子に使用している卵は、地元・千歳産。生クリームなどの乳製品も北海道産の素材をふんだんに使ってひとつひとつ愛情こめてお届けしております。そこには「できるだけ北海道産の食材を使ったスイーツでおもてなしを」とのゲストへの想いが込められています。テイクアウト用に販売しているため、館内やウッドデッキでも、移動の車内でもお召し上がりいただけます。パティシエたちが心を込めて手作りしている美しいスイーツを、ぜひ滞在中にお試しください。

営業時間 9:00~11:00 / 15:00~16:30

※当面の間カフェ営業は休業とさせていただきます(テイクアウトのみ)

人気スイーツ

  • たるまえ山シュー たるまえ山シュー 樽前山の溶岩ドームをイメージした生地にカスタードクリームがたっぷり
  • 鶴雅ロール 鶴雅ロール ふわふわの生地とたっぷりの生クリームでシンプルな素材の美味しさを愉しめます

メニュー一例

  • 濃厚きみまるプリン

    濃厚きみまる
    プリン

    甘みとコクが強く、昔ながらの人気ブランド「滋養卵」を使用した濃厚なプリンです。

    1個 370円(税込)

  • バトン・オー・ケーク

    バトン・オー・
    ケーク

    北海道産小麦と牛乳、卵を使用して、丁寧に焼き上げました。

    各種 190円(税込)

スイーツメニューsweets menu

  • たるまえ山シュー 1個 220円
  • 鶴雅ロール 1個 290円
  • サブレ各種 500円
  • マドレーヌ 150円
  • フィナンシェ 150円
  • バトン・オー・ケーク 各種 190円
  • バトン・オー・ケーク詰め合わせ 5本入り 1,000円

※表示価格は税別です

ドリンクメニューdrink menu

  • ブレンドコーヒー 300円
  • 紅茶 300円
  • カフェラテ 330円
  • ココア 330円
  • アイスコーヒー 300円
  • アイスティー 300円
  • アイスカフェラテ 330円
  • アイスココア 330円

※表示価格は税込です

ケーキCAKE

生クリーム、チョコレートクリーム、タルトフレーズの3種類からお好きなケーキをお選びいただけます。
メッセージ入りチョコレートプレートやロウソクもご用意します。
(3日前20:00までの要予約)

シャンティ・フレーズ

シャンティ・フレーズ

北海道産の生クリームをたっぷりと使用。しっとりとしたスポンジに苺を2段にサンドし、飾りにも苺と生クリームをふんだんに使いました。王道のデコレーションケーキです。

フレーズド・ショコラ

フレーズド・ショコラ

ベルギー産のチョコレートを使った贅沢生チョコクリーム。ココアスポンジに苺と生チョコクリームを2段にサンドし、苺とチョコオーナメントで飾りました。チョコレートの風味と苺がよく合います。

タルト・フリュイ

タルト・フリュイ

定番のタルトを水の謌風にアレンジ。アーモンド生地入りのサクサクの香ばしいタルトを、カスタードクリームとたっぷり苺で仕上げました。タルトの風味と食感がフルーツの美味しさをより引き立てます。

4号 … 各 3,000円(税込) 
5号 … 各 3,600円(税込) 
6号 … 各 4,200円(税込) 

タルト・フリュイは4号のみの取り扱いとなります。 苺は季節のフルーツに変更可能です。 当日中にお召し上がりください。 3日前20:00までの要予約となります。当日受けも可能ですが、スポンジやフルーツ等の在庫状況によりご用意できない場合がございます。詳しくはお問い合わせください。

ご予約・お問合せ

TEL : 0123−25−2211
(9:00~20:00)

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